RÁPIDO ENFRIAMIENTO POSCOSECHA, LO MEJOR PARA PRESERVAR SU CALIDAD. BERENJENA
- Jul. 5, 2024
- Berenjena, Cosecha, Cultivo, Poscosecha
Rápido enfriamiento poscosecha, lo mejor para preservar su calidad. BERENJENA Para México, el mercado de la berenjena es principalmente de exportación, ya que el consumo nacional es bajo. La producción se concentra en el estado de Sinaloa, que representa el 96% del total nacional. Cifras recientes indican que se producen cerca de 180 mil toneladas de la hortaliza con un valor económico superior a los 1,300 millones de pesos, siendo los principales desti...
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