AMPLIAMENTE CONSUMIDA, ES UNA HORTALIZA DE ALTO VALOR NUTRITIVO. COLIFLOR
- Jul. 4, 2024
- Agricultura, Coliflor, Nutricion
Ampliamente consumida, es una hortaliza de alto valor nutritivo. COLIFLOR El cultivo de la coliflor es actualmente de gran importancia económica a nivel mundial, principalmente por su producción de pellas o cabezas que se consumen principalmente como verduras o en ensaladas, utilizándose crudas, cocidas, en encurtidos o industrializadas. Refiriéndonos al valor nutritivo de sus cabezas, ofrecen un alto contenido de hidratos de carbono, proteínas y minerales, elementos i...
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