Ampliamente consumida, es una hortaliza de alto valor nutritivo. COLIFLOR El cultivo de la coliflor es actualmente de gran importancia económica a nivel mundial, principalmente por su producción de pellas o cabezas que se consumen principalmente como verduras o en ensaladas, utilizándose crudas, cocidas, en encurtidos o industrializadas. Refiriéndonos al valor nutritivo de sus cabezas, ofrecen un alto contenido de hidratos de carbono, proteínas y minerales, elementos i...
Leer Más¿Quieres saber más? Suscríbete y recibe las últimas noticias de nuestro sitio web.