Deterioro de la calidad comercial por antracnosis en poscosecha. PAPAYA Lo mismo en campo que durante el transporte y procesado poscosecha de la papaya, Carica papaya, es necesario acudir a distintos procedimientos de manejo con el fin de evitar o retardar la aparición de pudriciones en los frutos para que estos arriben en óptimas condiciones al consumidor. Tradicionalmente y por muchos años se han utilizado distintos fungicidas con el fin de c...
Leer MásAntracnosis, culpable de producir enormes pérdidas al cultivo. PAPAYA. Actualmente, de acuerdo con registros recientes, las pérdidas poscosecha en el cultivo de la papaya alcanzan hasta un 30% siendo la principal causa de estas mermas, el desarrollo de enfermedades sobre la superficie de los frutos. Se ha identificado a Colletotrichum gloeosporioides como el principal problema poscosecha en las diferentes zonas de producción del fruto. Este patógeno es ...
Leer MásTratamientos hidrotérmicos en el control de patógenos y plagas PAPAYA En los últimos años ha surgido la necesidad de buscar nuevas alternativas en las empacadoras para el control de enfermedades poscosecha ya que se quieren emplear tecnologías limpias y productos que aseguren la calidad de la fruta sin poner en riesgo la salud de los consumidores y que resulten económicamente viables. A partir de esta idea han tomado notoriedad algunos métodos ampliamente utilizados en ...
Leer MásAntracnosis, culpable de producir enormes pérdidas al cultivo Alfredo Zarza Sáenz Actualmente, de acuerdo con registros recientes, las pérdidas poscosecha en el cultivo de la papaya alcanzan hasta un 30% siendo la principal causa de estas mermas, el desarrollo de enfermedades sobre la superficie de los frutos. Se ha identificado a Colletotrichum gloeosporioides como el principal problema poscosecha en las diferentes zonas de producción del fru...
Leer Más¿Quieres saber más? Suscríbete y recibe las últimas noticias de nuestro sitio web.