El agua en la agricultura El uso del agua para fines agrícolas es un tema central en cualquier debate sobre los recursos hídricos y la seguridad alimentaria. En promedio, en la agricultura se ocupa el 70% del agua que se extrae en el mundo. Debido al aumento de la población, la urbanización, la industrialización y el cambio climático, se debe de impulsar una mejora sustancial en la eficiencia en el uso del agua en todos sus destinos: en las ciudades existe una gran deficie...
Leer MásEl espárrago (Asparagus officinalis) es una planta herbácea perenne cuyos brotes tiernos son los que se consumen, se le atribuyen los siguientes beneficios: son ricos en nutrientes y vitaminas, brindan protección contra el cáncer, ayudan a mantenerse joven, fortalecen el cerebro y son un diurético natural. Su consumo por parte de los egipcios data de hace más de 6,000 años, ya que diversos monumentos de ese país muestran pinturas en...
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