Nombre del Producto:
Refractómetro digital para análisis de Brix en alimentos
Marca
HANNA.
Descripción
Refractómetro digital para análisis de Brix en alimentos
HI96801
| El HI96801 es un refractómetro portátil robusto para productos alimenticios diseñado para el análisis del contenido de azúcar en soluciones acuosas como% Brix. El HI96801 proporciona los resultados con una exactitud de ± 0.2% Brix. El manejo del medidor se lleva a cabo con sólo dos botones: un botón es para calibrar con agua destilada o desionizada y el otro para tomar las mediciones. Todas las lecturas se compensan automáticamente por las variaciones de temperatura según el estándar ICUMSA y se muestran en un tiempo de 1.5 segundos. El prisma de vidrio sílex sellado y el acero inoxidable donde se deposita la muestra son fáciles de limpiar. Simplemente limpie con un paño suave para realizar la medición de la siguiente muestra. |
Características
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| El refractómetro portátil HI96801 convierte el índice de refracción de una muestra en% Brix. Esta conversión se basa en las tablas encontradas en el estándar ICUMSA (Comisión Internacional de Métodos Uniformes de Análisis de Azúcar) que documenta los cambios en el índice de refracción con la temperatura para una solución de sacarosa en porciento peso. El HI96801 es ideal para el análisis de frutas, bebidas energéticas, pudines, leche de soya, jugos, mermelada, miel, sopas, jalea, tofu y condimentos. El HI96801 es una herramienta fácil de usar para medir el azúcar en muestras de alimentos en campo o en el laboratorio. |
Diseñado para análisis de azúcares en alimentos |
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Preparación de una solución de sacarosa |
| Para hacer una solución de sacarosa realice el siguiente procedimiento: |
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| Nota: Las soluciones por encima del 60% pueden necesitar agitación vigorosa y calentamiento en un baño de agua hasta aproximadamente 40 °C (104 °F). Cuando la sacarosa se haya disuelto déjela enfriar antes de usarla. |
Ejemplo para preparar una solución de sacarosa al 25%
| % Brix | Sacarosa (g) | Agua (g) | Total (g) |
| 25 | 25.000 | 75.000 | 100.000 |
Índice de refracción
| El HI96801 toma mediciones basadas en el índice de refracción de una muestra. El índice de refracción es una medida de cómo se comporta la luz a medida que pasa a través de la muestra. Dependiendo de la composición, la luz se refractará y reflejará de manera diferente. Al medir esta actividad con un sensor de imagen lineal, el índice de refracción de la muestra se puede evaluar y utilizar para determinar sus propiedades físicas tales como concentración y densidad. Además del sensor de imagen lineal, el HI96801 utiliza una luz LED, prisma y lente para hacer posible la medición. |
| Las variaciones en la temperatura afectarán a la densidad de una solución basada en el compuesto que está presente. En la refractometría digital, el uso de la compensación de la temperatura es necesario para obtener resultados exactos. El HI96801 incluye un sensor de temperatura y está programado con algoritmos de compensación de acuerdo con el estàndar ICUMSA para una solución de sacarosa en porcentaje por peso. |
Características generales
Calibración a un puntoCalibrar con agua destilada o desionizada |
Tamaño pequeño de la muestraEl tamaño de la muestra puede ser tan pequeño como 2 gotas métricas (100 μL) |
Compensación automática de temperatura (ATC)Las muestras se compensan automáticamente por las variaciones de temperatura |
Resultados rápidos y exactosLas lecturas se muestran en aproximadamente 1.5 segundos |
LCD de doble nivelEl LCD de doble nivel muestra los valores de medición y temperatura simultáneamente |
Depósito para muestra de acero inoxidableFácil de limpiar y resistente a la corrosión |
Indicador de bateríaNivel de carga restante de la batería |
Apagado automáticoPara conservar la carga de la batería el medidor se apaga automáticamente después de tres minutos de inactividad |
Depósito de muestra de acero inoxidableFácil de limpiar y resistente a la corrosión |
Protección IP65 resistente al aguaCarcasa de plástico ABS resistente al agua diseñada para funcionar bajo condiciones de laboratorio y de campo. |
| Intervalo de contenido de azúcar | 0 a 85% Brix |
| Resolución de contenido de azúcar | 0,1% Brix |
| Exactitud de contenido de azúcar (@ 25ºC / 77ºF) | ± 0,2% Brix |
| Intervalo de temperatura | 0 a 80 °C (32 a 176 °F) |
| Resolución de temperatura | 0.1 °C (0,1 °F) |
| Exactitud de temperatura | ± 0.3 °C (± 0.5 °F) |
| Compensación de temperatura | Automático entre 10 y 40 °C (50 a 104 °F) |
| Tiempo de medición | Aproximadamente 1.5 segundos |
| Volumen mínimo de muestra | 100 μL (para cubrir totalmente el prisma) |
| Fuente de luz | LED amarillo |
| Depósito para la muestra | Anillo de acero inoxidable y prisma de cristal sílex |
| Apagado automático | Después de tres minutos de inactividad |
| Grado de protección | IP65 |
| Tipo de batería / duración | 9V / aproximadamente 5000 lecturas |
| Dimensiones / Peso | 192 x 102 x 67 mm (7.6 x 4.01 x 2.6 “) / 420 g (14.8 onzas) |
| Información para ordenar | El HI96801 se suministra con batería y manual de instrucciones. |
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