Nombre del Producto:
Refractómetro digital para % Brix, ° Oe y ° KMW para análisis de azúcar en vino, jugo y mosto
Marca
COMERCIALIZADORA COMIISA.
Descripción
Refractómetro digital para % Brix, ° Oe y ° KMW para análisis de azúcar en vino, jugo y mosto
HI96814
| El HI96814 es un refractómetro digital portátil diseñado para la medición de azúcar (% Brix, ° Oe y ° KMW) de vino, jugo y mosto. El HI96814 tiene una alta exactitud de ± 0.2% Brix, ± 1 ° Oe y ± 0.2 ° KMW. Todas las lecturas se compensan automáticamente por las variaciones de temperatura según el estándar ICUMSA y se muestran con un tiempo de respuesta de 1.5 segundos. El prisma de vidrio sílex sellado y el pozo de acero inoxidable son fáciles de limpiar. Simplemente use un paño suave en preparación para la siguiente muestra. |
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| El refractómetro digital de vino HI96814 convierte el índice de refracción del jugo o mosto de vino en concentración de sacarosa en unidades de porciento peso o % Brix (también denominado ° Brix). La conversión utilizada se basa en el estándar ICUMSA (Comisión Internacional de Métodos Estándar para el Análisis del Azúcar). Dado que la mayor parte del azúcar en el jugo de uva es fructosa y glucosa y no sacarosa, la lectura se denomina a veces “Brix aparente”. |
| Además de % Brix, el HI96814 incluye otras dos unidades de medición usadas en la industria del vino: ° Oechsle y ° KMW. |
| ° Oechsle ( ° Oe) se utiliza principalmente en la industria vitivinícola alemana, suiza y luxemburguesa para medir el contenido de azúcar del mosto. La escala de ° Oe se basa en la gravedad específica a 20 °C (SG (20/20)) y son los primeros 3 dígitos siguientes al punto decimal: 1 ° Oe es aproximadamente igual a 0.2% Brix. |
| ° Oe = [(SG (20/20)) – 1] x 1000 |
| ° Klosterneuburger Mostwaage (° KMW) se utiliza en Austria para medir el contenido en azúcar del mosto. ° KMW está relacionado con ° Oe por la siguiente ecuación: ° Oe = ° KMW x [(0,022 x ° KMW) + 4,54] 1 ° KMW es aproximadamente equivalente a 1% Brix o 5 ° Oe. ° KMW también se conoce como ° Babo. |
| El alcohol “potencial” o “probable” es una estimación del contenido de alcohol (% vol / vol) en el vino terminado basándose en la conversión entre azúcar y alcohol. Esta conversión depende de muchos factores, tales como el tipo de uva, la madurez, la región de crecimiento, la eficacia y temperatura de fermentación de la levadura. |
| El HI96814 es un medidor fácil de usar para los enólogos para medir el azúcar en la uva o el mosto, ya sea en el campo o en el laboratorio. |
Diseñado para análisis de azúcar en vinoAlgoritmos de compensación de temperatura basados en solución de sacarosa 0 a 50% Brix con una exactitud de ± 0.2% Brix 0 a 230 ° Oechsle rango con una exactitud de ± 1 ° Oe 0 a 42 ° KMW con una exactitud de ± 0,1 ° KMW |
Índice de refracciónEl HI96814 realiza mediciones basadas en el índice de refracción de una muestra. El índice de refracción es una medida de cómo se comporta la luz conforme pasa a través de la muestra. Dependiendo de la composición de la muestra, la luz se refractará y reflejará de manera diferente. Al medir esta actividad con un sensor de imagen lineal, el índice de refracción de la muestra se puede evaluar y utilizar para determinar sus propiedades físicas tales como concentración y densidad. Además del sensor de imagen lineal, el HI96814 utiliza una luz LED, prisma y lente para hacer posible la medición. Las variaciones en la temperatura afectarán la exactitud de las lecturas de refractometría, por lo que el uso de la compensación es muy recomendable para obtener resultados confiables. El HI96814 contiene un sensor de temperatura y está programado con algoritmos de compensación de acuerdo con el estándar ICUMSA para un porcentaje en peso de sacarosa. |
Preparación de una solución estándar de% Brix (sacarosa)Para preparar una solución Brix realice los siguientes pasos:
Nota: Las soluciones por encima del 65% pueden necesitar agitación vigorosa o calentamiento en un baño de agua a aproximadamente 40 °C (104 °F). Retire la solución del calor cuando la sacarosa se haya disuelto y deje enfriar antes de usar. Ejemplo para preparar una solución de sacarosa al 25%: |
| % Brix | Sacarosa (g) | Agua (g) | Total (g) |
| 25 | 25.000 | 75.000 | 100.000 |
Características generales
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Calibración de un punto Calibrar con agua destilada o desionizada |
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Tamaño pequeño de la muestra El tamaño de la muestra puede ser tan pequeño como 2 gotas métricas (100 μL) |
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Compensación automática de temperatura (ATC) Las muestras se compensan automáticamente por las variaciones de temperatura |
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Resultados rápidos y exactos Las lecturas se muestran en aproximadamente 1.5 segundos |
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LCD de doble nivel El LCD de doble nivel muestra las mediciones y la temperatura simultáneamente |
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Depósito para muestra de acero inoxidable Fácil de limpiar y resistente a la corrosión |
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Indicador de batería Nivel de porcentaje de batería mostrado al encender el instrumento |
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Apagado automático Para conservar la duración de la batería el medidor se apaga automáticamente después de tres minutos de inactividad |
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Protección IP65 resistente al agua Carcasa de plástico ABS resistente al agua diseñada para funcionar bajo condiciones de laboratorio y de campo. |
| Intervalo de contenido de azúcar | 0 a 50% de Brix; 0 – 230 ° Oechsle; 0-42 ° KMW |
| Resolución de contenido de azúcar | 0.1% de Brix; 1 ° Oechsle, 0.1 ° KMW |
| Exactitud del contenido de azúcar (@ 25ºC / 77ºF) | ± 0.1% Brix, 1 ° Oechsle, ± 0.2 ° KMW |
| Intervalo de temperatura | 0 a 80 °C (32 a 176 °F) |
| Resolución de temperatura | 0.1 °C (0.1 °F) |
| Exactitud de temperatura | ± 03 °C (± 05 °F) |
| Compensación de temperatura | Automática entre 10 y 40 °C (50 a 104 °F) |
| Tiempo de medición | Aproximadamente 1.5 segundos |
| Volumen mínimo de la muestra | 100 μL (para cubrir totalmente el prisma) |
| Fuente de luz | LED amarillo |
| Depósito para muestra | Anillo de acero inoxidable y prisma de cristal sílex |
| Apagado automático | Después de tres minutos de inactividad |
| Grado de protección | IP65 |
| Tipo de batería / duración | 9V / aproximadamente 5,000 lecturas |
| Dimensiones / Peso | 192 x 102 x 67 mm (7.6 x 4.01 x 2.6 “) / 420 g (14.8 onzas) |
| Información para ordenar | El HI96814 se suministra con batería y manual de instrucciones |
