Ampliamente consumida, es una hortaliza de alto valor nutritivo. COLIFLOR El cultivo de la coliflor es actualmente de gran importancia económica a nivel mundial, principalmente por su producción de pellas o cabezas que se consumen principalmente como verduras o en ensaladas, utilizándose crudas, cocidas, en encurtidos o industrializadas. Refiriéndonos al valor nutritivo de sus cabezas, ofrecen un alto contenido de hidratos de carbono, proteínas y minerales, elementos i...
Leer MásCosechas uniformes con un mantenimiento y nutrición de plantas adecuados. PIÑA El clima predominante en las zonas de producción de la piña puede ser un factore determinante de la calidad del fruto así como del ciclo de la planta y afectar también la duración del período de diferenciación floral y de maduración del fruto. En regiones de clima cálido el desarrollo de la planta es rápido, las hojas son numerosas y poco rígidas, es bajo el número de hijuelos basales de ...
Leer MásFactores medioambientales que pueden determinar su potencial productivo. AGUACATE. El aguacate, Persea americana, puede producirse en México durante prácticamente todo el año, generando los mayores volúmenes de septiembre a diciembre y los menores volúmenes de abril a junio. La especie se caracteriza por tener un crecimiento rítmico monopodial, es decir, con un crecimiento de una yema vegetativa terminal del eje central de cada brote que permanece y continúa ...
Leer MásHumedad, temperaturas y suelos en el cultivo de Allium spp. Cebollas Los alliums, Allium spp, típicamente son plantas que prefieren lugares abiertos, soleados, secos y hasta de climas áridos. Siendo así, no resulta probable encontrar especies de Allium en lugares donde exista una densa vegetación. Se distribuyen ampliamente a través de las zonas templadas y boreales, templadas y cálidas del hemisferio norte; en las zonas tropicales se limitan a las zonas de ...
Leer MásSenasica: análisis de contaminación arrojan resultados negativos en melón de Sonora. La colaboración para seguir la trazabilidad del melón cantaloupe, desde México hasta los puntos de distribución y venta en Estados Unidos y Canadá –países que optaron por retirar el melón mexicano de sus mercados debido a sospechas de contaminación con Salmonella–, se da en el marco de la Alianza para la Inocuidad Alimentaria, en la cual trabajan las agencias sanitarias de los tres países. ...
Leer Más¿Quieres saber más? Suscríbete y recibe las últimas noticias de nuestro sitio web.